Makanan Pokok Di Saudi

Minyak zaitun, ramuan hijau dan makanan pokok di Saudi, mendapatkan peningkatan produksi karena petani di wilayah Jouf utara — “keranjang makanan Kerajaan” — mengadopsi metode teknologi tinggi untuk mendapatkan hasil maksimal dari kebun zaitun tradisional mereka .

Pohon zaitun berakar pada tempat lahirnya peradaban. Dibudidayakan bahkan sebelum penemuan bahasa tertulis, varietas pohon yang khas menyebar ke Iran, Suriah dan Palestina, dan di seluruh lembah Mediterania.

Dengan tanahnya yang subur dan iklim sedang, wilayah Jouf di utara Kerajaan telah menjadi penghasil minyak zaitun terbesar di Arab Saudi, dan merupakan rumah bagi kebun-kebun besar yang menampung jutaan pohon.

Sepanjang sejarah, zaitun yang rendah hati telah dikaitkan dengan kemakmuran. Tapi minyak zaitun selalu lebih dari sekadar bagian yang lezat dari makanan sehari-hari, dan merupakan bagian yang berharga dan intrinsik dari budaya dan warisan Arab.

Media berita Arab melakukan perjalanan ke utara dan mengunjungi pertanian Busita, juga dikenal sebagai “Pertanian Sejuta Pohon,” yang pemiliknya, Nasser Al-Hamad, berbagi kisahnya tentang menukar karir sebagai guru studi Islam di Riyadh untuk kehidupan di dunia pertanian.

Al-Hamad meneliti dan merencanakan proyek pertaniannya selama bertahun-tahun sebelum menanam 160.000 pohon zaitun yang diimpor dari Spanyol melalui perusahaan Agromillora.

Baca Juga: Musim Kreativitas Tanween Keempat

 

Usaha

Usahanya telah membuahkan hasil dan dia sekarang dianggap sebagai salah satu petani terbaik di wilayah tersebut.

“Saya tumbuh di antara pertanian dan dalam keluarga yang penuh dengan petani; jadi saya sudah terbiasa dengan metode penanaman untuk banyak tanaman,” katanya kepada Arab News.

Al-Hamad memutuskan untuk menanam pohon zaitun Spanyol di kebun dengan kepadatan tinggi; model yang lebih ekonomis dan produktif yang juga menghasilkan tanaman dan rasa berkualitas tinggi.

“Ketika keluarga saya memulai bisnis pertanian mereka di kota Jouf, kualitas minyak zaitun menarik perhatian saya. Kami tidak bergantung pada minyak zaitun Spanyol untuk penggunaan sehari-hari, dan itu hanya digunakan untuk resep medis. Namun, saya menemukan bahwa itu memiliki rasa buah yang lebih nuttier dan lebih kaya; dan rasa yang lebih manis daripada jenis lainnya, ”katanya.

“Ketika Anda memakannya di pagi hari, itu memberi tubuh dorongan untuk memulai hari.”

Perjalanan menuju Million Tree Farm dimulai dengan satu langkah.

Anda telah membaca “Makanan Pokok Di Saudi”